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写真で見る米作り（2011年4月　準備～種まき、苗植）

まず種まきの前に、塩水選とよばれる、よい種を選ぶ手法をとっています。種子を一定濃度の食塩水に入れ、浮いたものは取り除き、沈んだものを種子として使います。これによって、比重の大きい種を選ぶことができます。

塩水選が終わると、種まきになります。奥の黒い箱が育苗箱と呼ばれる箱です。この育苗箱に、土・種・土の順番でバランスよく種をまきます。人手が必要です。この種まきは2011年4月27日に行いました。

種をまいたら、育苗箱をハウス内に敷き詰めます。まだ秋田は寒いので、ハウス内で温めないと稲が生長しにくい環境です。この土に水をやりながら、稲の生長を待ちます。1ヶ月前後で苗を植えるまでに生長します。

2011年5月25日の写真です。水をやり、ハウス内で育った種は、なんと！1ヶ月でここまで生長します。このころから田んぼに苗を植えて行きます。

苗の高さは、この時点で約12～15cmです。育苗箱から取り出すと、根っこが箱にそってびっしりと張っています。この根っこがこれだけ絡んでいると、元気で良い苗となります。

左写真は、奥羽山脈です。美郷町の私の地域は、真昼川から流れる水で栽培しています。美味しい米は、土と水に限ります。

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2011年4月～5月　準備～種まき

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